La fraîch’attitude est un état d'esprit qui consiste à retrouver sa vraie nature : se faire plaisir tout en respectant son corps avec des produits sains et naturels.

Adopter la fraîch’attitude, c'est :

• Accorder plus de place dans son alimentation aux végétaux, et en premier lieu aux fruits et légumes frais
• Pratiquer une activité sportive
• Chercher un équilibre de vie, une convivialité partagée

Afin de mettre en application ces éléments, la cuisine fraîch’attitude propose des ateliers de cuisine tous niveaux, tous publics.

Pourquoi une cuisine ?

Initiée par INTERFEL en 2006, la cuisine fraîch’attitude propose au grand public divers ateliers pour apprendre à cuisiner fruits et légumes frais au quotidien :

• gestes culinaires élémentaires et tours de mains
• perfectionnement aux techniques créatives
• pratique de l’équilibre alimentaire
• réintroduction des notions de plaisir et de convivialité
• mieux connaître les produits pour mieux les préparer et les apprécier.

Quelques ateliers thématiques
Parfums de cuisine, salades d’hiver, improvisations culinaires, petits plats détournés, menus petits budgets, 20 minutes chrono, formules légères, jouez la carte végétale, repas nomades équilibrés, les enfants en cuisine, brunch végétal, partitions gourmandes, etc.

La cuisine fraîch’attitude est un espace d’échanges et de partage qui s’adresse à tous, quel que soit son niveau d’expertise.
Actifs pressés, étudiants au budget serré, citadins à la cuisine peu équipée, parents aux enfants récalcitrants, cuisiniers débutants ou avertis…

Chacun apprendra aisément à :
 

• Maîtriser les techniques culinaires élémentaires
• Choisir et acheter les fruits et légumes frais
• Repenser la structure du repas
• Intégrer les bases nutritionnelles d’une alimentation équilibrée
• Insérer les fruits et légumes frais à toute occasion de repas
• Mettre les plats en scène

Une cuisine signée matali crasset
La cuisine fraîch’attitude a été conçue par matali crasset qui a su créer un lieu convivial et fonctionnel en référence à la cuisine domestique / www.matalicrasset.com

La cuisine fraîch’attitude en pratique

Ouverte en semaine, en plein cœur de Paris
Des ateliers d’une durée  de 1h30 à 2h30 (cours et dégustation sur place)
10 à 12 personnes par atelier
Un tarif de 20 euros et un tarif réduit à 10 euros (enfants, étudiants, personnes en recherche d’emploi…)